CARTA HOTEL ALBONS |
|
|
PRIMERS |
Gazpacho andalús amb picada i llagostins Ous estrellats amb pernil Amanida tíbia de formatge de cabra amb vinagreta de cítrics i fruits secs Pasta fresca amb alfàbrega, tomàquets secs, parmesà i reducció de mòdena Coca cruixent amb tonyina, tomàquet i anxoves, gratinada amb emmental Amanida de salmó fumat, espàrrecs blancs i salsa tàrtara Plat del dia |
SEGONS |
Paella de marisc |
POSTRES |
Carpaccio de pinya amb gelat de coco Assortiment de gelats Tatín de poma amb gelat de llet merengada Sopa de maduixa amb gelat de vainilla i sorbet de taronja Coulant de xocolata Postre del dia |

